91 Maiale ai Funghi
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gebraten mit Champignons, Sahnesauce (C) und Knoblauch
92 Maiale con Cipolla
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gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Knoblauch
95 Zigeunerschnitzel
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paniert (A,B) mit Zigeunersauce (2,3)
96 Jägerschnitzel
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paniert (A,B) mit Jägersauce (2,3)
97 Maiale al Pepe Verde
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mit Sahnesauce (C) grünem Pfeffer
98 Schnitzel “Wiener Art”
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paniert (A,B)