Dezember

2. Caprese Burrata

Burrata mit frischen Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Eisbergsalat.

Mit Kräutern, Knoblauch, Tomaten, Peperoni und Weißwein.

Gemischter Salat (siehe 122.) mit Gamberetti und Avocado.

Rucolasalat mit Parmesankäse, Kalbsleber in Essig u. Öl.

Bandnüdeln mit Knoblauch, Basilikum, Peperoni (scharf), Tomaten, Gamberettis und Büffelmozzarella

Tortelloni mit Trüffelfüllung in Butter und Salbei.

Gnocchi mit Kalbsleber in Butter und Salbei

Kalbsleber mit Zwiebeln und zwei Beilagen nach Wahl (siehe Speisekarte).

mit Barbecuesauce, Goudakäse, Paprika, rote Zwiebel und Putenstreifen

mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, getrocknete Tomaten, Rucola und Parmesan

Mit Spinat, Lachsfilet, Goudakäse und Knoblauch.

Windbeutel mit Weißer Schokolade